Behöver du tips på matlådor? Stekt lax med wok och nudlar är en snabb och lättlagad middag. Jag gillar när det är enkelt och få ingredienser. Detta funkar även bra i matlådan.
Stekt lax med wok och nudlar
Laxfilé
Wokgrönsaker
Nudlar
Sweet chilisås
Soja
Koka nudlarna och stek/woka grönsakerna. Blanda ner chilisås och soja efter smak. Tärna och stek laxen. Krydda med salt och peppar. Blanda ner nudlarna och laxen med grönsakerna. Smaka av om du behöver mer chilisås och soja.
Du kan byta ut nudlar mot ris om du föredrar det.
Vill du ha den ännu krämigare? Jag har gjort en liknande här, men med kokosmjölk.