Tips på enkel sommarlunch

Enkel sommarlunch - råstekt potatis, korv och stekt äggHur gott är det inte med råstekt potatis, korv och stekt ägg? En riktig svensk och enkel sommarlunch. Starkt tips! Vi åt det passande nog på nationaldagen, på balkongen i solen. Idag åt jag det till middag efter jag tränat. Jag stekte två ägg och kanske några potatisar för mycket, men jag får inte nog.

Enkel sommarlunch – råstekt potatis, korv och stekt ägg

Skala och tärna potatisen i mindre bitar. Stek tills de får en gyllenbrun färg. Salta och peppra. I med valfri korv när potatisen nästan är färdig. Stek ägg. Så god kombo!

En annan enkel sommarlunch med ägg och potatis är omelett med grönsaker.

Enkel sommarlunch - råstekt potatis, korv och stekt ägg

Inga kommentarer

Berätta vad du tycker

Din e-postadress kommer inte publiceras