Sötpotatistoast – till frukost eller mellanmål. För variation till den traditionella mackan.
Sötpotatistoast
Skala sötpotatis och skiva ca 0.5 cm. Lägga på bakplåtspapper och grädda i ugnen på 200 grader, ca 20 minuter. De ska bli mjuka. Ät med valfria pålägg. Det var väldigt gott med avokado, örtsalt och chili samt färskost och paprika.
