Vill du baka något till andra advent som går snabbt och är utan tillsatt socker? Då tycker jag du ska baka dessa saffransbollar på endast fyra ingredienser.
Saffransbollar, ca 10 st
10 urkärnade dadlar
1 dl solroskärnor
1 dl kokos
1 paket saffran (0.5g)
Mixa solroskärnor och kokos till mjöl. Blanda saffran med 1 msk vatten för att lösa upp saffranet, det ger mer smak och färg. Tillsätt saffransvattnet och dadlar. Mixa till en slät smet. Forma till bollar och rulla ev i någon topping, förvara i kyl eller frys. Jag tycker de är godast frysta.
Föredrar du pepparkakssmak framför saffran rekommenderar jag att prova pepparkaksbollar, även dem är utan tillsatt socker.
