Kyckling och ris i någon form går för det mesta hem hos mig. Här är enkel kycklinggryta med ris som blev väldigt god och går snabbt att göra. Jag har inga exakta mått utan gick lite på känsla. Tips är att smaka av under tiden.
Enkel kycklinggryta
Kycklinglårfilé
Champinjoner
Vitlök
Matlagningsgrädde
Creme fraiche
Kycklingfond
Sweet chilisås
Soja
Dijonsenap
Hacka och stek champinjonerna och vitlöken. I med kycklingen och stek nästan klar. I med resten av ingredienserna och puttra tills kycklingen är klar. Enklare blir det inte. Servera med ris och en sallad (gärna lite roligare än min ruccola).
Här är en annan liknande kyckling med champinjoner.