Tips på kanske världens enklaste lunch – tonfiskröra med tomatpuré och pasta. Tonfisk är något jag alltid har i skafferiet men sällan äter. Det är ju så nyttigt men jag har lite svårt för smaken. Jag tycker dock det blir gott när man gör en röra av det, då blir smaken mildare.
Tonfiskröra med tomatpuré 1-2 portioner
En liten burk tonfisk (75g)
Creme fraiche
Tomatpuré
Salt, peppar, dill
Blanda ihop allt till en röra. Servera med pasta. Jag hade lite crème fraîche som behövde ätas upp, men det går att byta ut mot matyoghurt eller kvarg om man hellre vill det.
Ett annat lika enkelt recept på tonfiskröra hittar du här – med bland annat rödlök och citron.
