Halloumi och mangosallad

 Halloumi och mangosalladJag har blivit besatt av mango och halloumi. Gärna tillsammans – då är det ju helt perfekt att slänga ihop en halloumi och mangosallad. Denna är liknande men med bulgur och en dressing på olivolja, honung och citron.

Halloumi och mangosallad

Halloumi
Mango
Couscous
Vitlök
Turkisk yoghurt
Sallad

Koka couscous och låt svalna. Blanda turkisk yoghurt och pressad vitlök, rör ner det i couscousen när den svalnat. Servera med valfri sallad, jag hade romansallad och röd lök. Servera med stekt halloumi och massa mango.Halloumi och mangosallad

Inga kommentarer

Berätta vad du tycker

Din e-postadress kommer inte publiceras