Min kompis bjöd mig på detta för ett tag sedan- lax med grädde och pesto. Superenkelt och hur gott som helst.
Lax med grädde och pesto, 4 portioner
4 laxfiléer
2.5 dl matlagningsgrädde
Grön pesto
Ev. salt och citronpeppar
Valfri pasta
Sätt ugnen på 180 grader. Lägg laxfileerna i en ugnsform. Krydda om du känner för det. Blanda grädde och pesto i en skål och häll över laxen. Grädda mitt i ugnen ca 20 minuter. Servera med valfri pasta och exempelvis broccoli. Superduperenkelt middagstips!
