Jag skulle säga att grundrecept rawfoodbollar, dadelbollar eller vad man vill kalla det, inte behöver vara mer än tre ingredienser. Sedan kan man såklart tillsätta allt möjligt om man vill, men den här basen är så god. Det tycker iallafall jag. Du får gärna prova och säga vad du tycker.
Grundrecept rawfoodbollar
12 urkärnade dadlar
1 dl havregryn
1 dl riven kokos
1 skvätt vatten, ca 1 tsk
Mixa ingredienserna till en smet, gärna i en matberedare. Forma sedan till bollar, eller du kan faktiskt forma dem hur du vill. Jag skulle säga att det räcker med dem här tre om man så vill. Den är i varje fall bra att utgå ifrån, sedan är det bara fantasin som sätter gränser för vad som kan tillsättas. Nötter, frön, kokosolja, kryddor, smaksättning, frukt, bär osv. Ge gärna tips på vad du gärna tillsätter eller om du har något favoritrecept :))
Jag provade faktiskt göra en liten tårta eller vad man vill kalla det, med denna smet som botten, och sedan fyllde jag med en chokladkräm och topping.
Ni får se resultatet i nästa inlägg, förhoppningsvis. Jag har faktiskt inte smakat än, den står just nu i kylen och väntar på att få provsmakas!